爱好酒-梅槐酒坊:酒类资讯

 

 

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直播带货新规将于7月执行,酒类企业要关注哪些?

今年受疫情影响,很多企业都在想办法自救存活下来,其中直播带货成了大家都会选择的机遇。据统计,今年一季度,全国电商直播超过400万场,网络零售对消费的促进作用进一步提升。“直播带货”既有电视购物的节目形式,也有网络购物的邀约信息,还有广告代言的表现存在,产业链条比较复杂,网络主播、内容发布平台、产品供应企业等相关参与者缺乏明确的管理标准和监管机制。 在此背景下,中国商业联合会近期发布通知,要求由该会下属媒体购物专业委员会牵头起草制定:《视频直播购物运营和服务基本规范》和《网络购

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眼花缭乱的概念 你喝的是哪种年份酒

“我这里回收各种老酒,茅台、五粮液都可以,年份越长越好,价格可商量,包装需要完整,酒的年份按照包装上的生产日期来计算”。一名在丰台区光彩路上流动回收名酒的商贩这样告诉新京报记者。 这样类似的对话,从五月底到六月初,记者进行市场调查的过程中多次听到。事实上,与“老酒”这一关键词同样被多次提及的,还有“年份酒”。在部分商贩看来,老酒可以等同于年份酒,也有商贩直接指出,年份酒更多是厂家提到的概念,他们自己在回收名酒的过程中,更多将所谓年份酒视为距离厂家生产日期有两年以上的产品,老酒

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重塑中国黄酒价值,实现黄酒价格回归

无论做黄酒的还是喝黄酒的,是买黄酒的还是卖黄酒的,都说黄酒价格低,便宜。做黄酒的和卖黄酒的说,黄酒价格低,便宜,实惠,但没有钱赚。买黄酒喝黄酒的却说,便宜无好货。你说黄酒多冤! 记得我还是童年的时候,我放学回家,常给我父亲去云集酒店买酒,他口袋里有钱的时候,肯定要我买黄酒,他如果囊中羞涩时,他才叫我买点白酒以过酒瘾。从童年起,在我的意识里是有钱人喝黄酒,体面!没钱人喝白酒,过酒瘾…… 酒,精神、物质双重价值的载体 说到“体面”,脸面也,面子也,中华乃礼

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白酒文创,避无可避的“年轻化十年”

彭博社专栏作家大卫·福克林(David Fickling)曾对中国白酒产业做过一个颇具忧虑的预测,他认为在经过近20年高速发展后,中国白酒市场将面临一个基础性挑战。比起新冠疫情这样的突发式影响,这个基础性挑战将更严峻,因为它是长期的、避无可避的。 白酒市场深层挑战:人口结构 2000年中国白酒产量为476万千升。2016年达到顶峰1358万千升。2017年开始渐渐回落。大卫·福克林认为,从近20年的数据来看,中国白酒产业面临的真正挑战来自于一个人口统计学问题——主力年龄段消费

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“琴伴前庭月,酒劝后园春” ——漫谈王绩咏酒诗

枭雄曹操在《短歌行》中曾说“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康… … ”可见,在这个俗世凡尘之中,只有酒这尤物才能让君子暂时把心头的忧愁苦闷忘却,让这烦人的思绪抛洒至九霄云外。 在唐代众多的咏物诗中,咏酒诗占了不少的篇幅。作为隋末学者“文中子”王通之弟的王绩,在其诗卷中共有诗作六十首左右,其中咏酒或关于酒的诗竟占有六分之一以上,可见王绩的一生与酒结下了非常深厚的情谊,酒成了诗人解忧、述志、抒情、咏怀的催化剂,诗人借酒来尽情地渲泄胸中

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白酒放久了到底会不会过期?储藏条件很重要

很多人都喜欢储存一些白酒,认为白酒没有保质期,存放时间越长,价值越高。白酒到底有没有保质期? 一、白酒没有保质期 国家《食品标识管理规定》有严格规定,乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。所以很多酒,你在酒瓶上看不到它的保质期,那是因为,白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用,所以只要保存条件适当的话,酒瓶内很难繁衍细菌。 二、白酒会过期吗 白酒首先是饮品,你用理解食品的心去理解它就能理解,如果开封之后最好当天饮完。如果二次密封做得

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不同种类酒的营养价值,你知道多少?

白酒由于含醇量高,人体摄入量受到一定的限制,营养价值有限,但白酒中的成分是很复杂的,例如茅台酒,经检验,其中含有香味素就多达70余种。这些物质中有不少是人体健康所必需的。 黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸,是其他酒所不能比拟的。黄酒的发热量也较高,超过啤酒和葡萄酒。由于黄酒是以大米和黍米为原料,经过长时间的糖化、发醇,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子的糖类,易被人体消化吸收。因此人们把黄酒列为营养饮料酒。

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收藏老酒的朋友要注意!让老酒贬值的因素有哪些?

很多酱酒的朋友经常会被一个问题所困惑,那就是同品牌、同年份、同包装的酒,为什么别人的酒就比自己的酒值钱呢?至于为什么,小编为你详细的解释一下! 跑酒 年份久远的真酒由于当时的技术不够全面,很多酒瓶身密封不够严密,导致瓶中的酒精大量挥发,口感寡淡如水,从而失去了饮用价值。当我们拿一瓶真酒的时候,最好第一时间进行瓶口封膜,采用生料带多缠绕几圈进行密封,然后加热缩膜进行保护。这样既不损伤品相,又能达到预防跑酒的功效。 裂膜/裂盖 八九十年代的老酒大部分采用各种颜色的塑封膜进行封口,

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