爱好酒-梅槐酒坊:酒类资讯

 

 

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酒中女人的诗与远方

女人如酒,让人魂牵梦绕,意乱情迷。 酒千变万化,女人风情万种 酒有千种万种,女人更是千姿百媚,芬芳肆溢。有的浓郁,有的淡雅;有的凝重,有的轻柔;有的刚劲,有的柔和。 美酒需遇,女人随缘 女人之所以美妙,在于她值得你去为她等待,付出。当美酒从走出酒庄的那一刻起,就如繁星散落在天际。纵使你百般追寻,此生也未必相遇。也许早名花有主,也许别于天涯,从此两相忘。 美酒需要寻觅,女人需要争取 在人生的旅途上,一个男人若是能够幸运地遇到一个心有灵犀一点通的红颜知己,这就是一种福分,不论是受

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为什么疫情之下,建议您喝两杯?

己亥末,庚子初,一场突如其来的新冠疫情,肆虐神州大地。随着瘟疫一天天无情的漫延,关于疫情的各种讨论也争论不休,病毒来源是人为还是自然变异,治疗方法是西医好还是中医更佳?疫情是最好的魔法镜,在疫情面前,我们崇敬无数白衣天使的“最美逆行”,也憎恶谣言制造者的无耻动机,更痛恨那些制假售假者。 每临大事有静气。越是关键时刻,越是要敬畏自然、尊重常识、尊重科学。早期西医治疗效果并不佳,再加上武汉医疗资源的挤兑,情况急转直下;2月14日,中医治疗介入后,同时全国医疗资源紧急驰援,无论重症

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何为黄酒酒道

据研究发现,距今7000多年的绍兴地区已有最初的米酒或谷物酒的酿造,文字记载已有2500多年历史。黄酒作为人类社会的重要精神物质产品,与社会、政治、经济、生活密切相关,酒在社会活动、人际往来、情感传递、商业交流起到了重要的媒介作用,是社交礼仪、修身养性不可缺的精神食粮,是传承几千年文化的重要载体。 中国是礼仪之邦,酒乃礼仪之催化剂,以酒为礼,以酒会友,以酒论事,而演绎出酒道。酒道之衍,是绍兴黄酒的文化传承,承载了释放人们精神,惠泽人们健康,以及表达情感、激发睿智的作用。 酒道

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浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别!

曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。 不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。十二大香型白酒的风格多样,曲功不可没。今天小编就给酒友们分享一下浓香、酱香、清香型不同白酒酿酒用曲的区别吧! – 01 – 酱香白酒 “端午制曲,高温培养,6月怀胎” 酱香型白酒以高温大曲作为糖化发酵剂,这种曲因为其培养过程温度高,统称为

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最大规模中国人基因库研究结果首次发表:山东人酒量并不突出

最大规模中国人基因库研究结果首次发表。 4月30日,瑞金医院内分泌科领衔的ChinaMAP(中国代谢解析计划)联盟携全国29家研究机构和医院,在中科院上海生命科学研究院主办的《Cell Research》杂志首次报道了对覆盖全国27个省份和直辖市,8个民族,超过1万人的高深度全基因组测序数据和表型的系统性分析。 研究团队对队列中代表中国不同地区和民族的10588人DNA样本进行了40×深度全基因组测序,完成了高质量的中国人群遗传变异数据构建、中国人群体结构分析、基因组特征比较

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白酒基础理论的探索与研究亟需推进

新冠肺炎疫情的暴发,让人们对生命健康有了更深刻的认识。珍爱生命、珍惜健康的生活理念更加深入人心,人们的思维方式、生活方式、消费方式将有所变化,健康化将成为潮流新时尚。对于白酒行业来说,加强基础理论特别是白酒与健康问题的研究成为业内共识。 加强理论研究 举全行业之力,加强对白酒基础理论特别是白酒与健康问题的研究,是形势变化的客观需要,是国家政策的客观要求,是行业发展的客观规律。 从市场角度看,消费者对饮酒的要求已从单纯的解馋过瘾、借酒抒情,向优质安全、健康味美转变。2016年国

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疫情后酒类消费者习惯的改变或成新常态

往年佳节是酒企,特别是白酒企业每年重要的销售旺季。受疫情影响,酒类传统购买渠道受阻,各种经典的消费场景,如送礼、聚饮等场景减少甚至消失,给酒类消费带来一定影响。 疫情期间,酒类消费呈现哪些特点?消费者行为和态度改变是否会持续到疫情之后?为把握疫情对酒类消费的影响,尼尔森于3-4月在全国20个城市展开研究,力求及时洞察疫情中后期酒类消费趋势,助力酒类品牌商危中寻机。 新冠疫情对酒类消费的渠道、场景、品类态度等多个维度均产生影响,品牌商需在深入理解消费变化基础上,积极在品牌沟通和

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